日期: 12月4日 星期六
地點: 南投縣水里鄉
目標 : 孟宗竹及桂竹
一早起床就上山砍竹去,這是家門前的產業道路,這一段路況還比較好,剛好一輛車可通過,考駕駛技術哦,以前很多朋友或同學到這裡來玩,從底下新中橫公路的岔路開到這裡就不敢開啦,沿路上來的坡度及彎道絕對不輸范穀兄家的採橘道路,只是此處路況有維護,開習慣就好,位處半山腰,就算三更半夜用鋸床也沒有人會管您,翻過屋後的大山就是溪頭,只是聽說要走好久好久哦.
已經有拓寬整理過了
這個90度彎角,一邊是約5米深的斜坡崁,另一邊是庭院的石頭牆角,很多人開到這裡,看不到路怕開下去,所以切太近來,常常把車身刮傷,我第一次開過去時也把車門刮傷,記憶深刻.
旁邊沒有人住,已經雜草叢生
回到正題,砍了4支孟宗竹,回到庭院中,鋸成好幾段,準備下鍋煮.
劈好的木頭準備拿來燒
鍋子放水加溫燒煮
於庭院中放手一搏
庭院圍牆外,一直滾下去可到濁水溪哦
第一鍋加入鹼粉煮一個小時,然後拿到旁邊刷乾淨,一不小心被竹筒內的水燙到,手指起一個水泡,好痛
利用時間砍了三支桂竹
鋸成一段一段,以便下鍋
第一鍋煮好的孟宗竹,也刷過了,奇怪怎麼曬太陽後沒有變黃呢
已經第三鍋了還是一樣沒有變黃,每鍋頭尾加起來約要耗掉2個小時,所以現在是下午三點鐘
早上到現在已經第四鍋,只有添加一些水繼續煮桂竹
鋪好桂竹後蓋上蓋子,就讓它一直滾
煮好刷一刷,好漂亮的黃色,那奇怪之前的那三鍋孟宗竹怎麼不會變色呢,問題出在哪裡,已經每鍋各煮一個半小時了,是否孟宗竹太厚,還要再煮久一點呢
無魚老弟您也太厲害啦,竟然知道我有準備竹材,今天還留言給我說要桂竹,底下您要哪幾支,自己指出來吧
山上人家都有養狗,因為砍竹及煮竹很辛苦,所以我派出狼犬來看守
一直叫牠都不轉頭,另一隻去散步,等一下會來交班
全部完成,已經快6點啦,一天就這樣過去,很辛苦哦
這次自己動手,方知陳老師每次上課前準備竹材的辛勞,桂竹因為比較薄,所以我已經載回台北,至於孟宗竹因為太厚,曬了兩天還沒有乾,考量到北部的天氣,所以留下繼續曬,等下次回去再載回來用.
最近沉迷於竹子,車來車去,倒是木頭車的比較少,這批用完後,開始要步入車木的世界囉.
以上寥供參考,讓大家知道種竹,採竹的辛苦及煮竹的過程.
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